放通大(방통대) 중간해결해야할문제 단체급식관리
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작성일 20-11-11 03:10
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이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 나태내보시오
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4, 학교급식 조리 종사원5, 학교급식 조리 종사원의 동향과 역할
1, 학교급식의 concept(개념)
참고資料
레포트 > 기타
서론
放通大(방통대) 중간해결해야할문제 단체급식관리, 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다.
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설명
본론
2) 학교급식 營養士(영양사)의 신분과 운영주체
목차
3, 학교급식의 특징과 유형
放通大(방통대) 중간해결해야할문제 단체급식관리
결론
2, 학교급식의 역사(歷史)와 학교급식 營養士(영양사)
방통대 중간과제 단체급식관리, 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명(說明)하시오.
다. 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.
순서
1) 선정한 단체급식소가 어떤 유형의 급식체계를 가지는지 조사하고 급식체계별 유형에 대해 설명하시오 (10점).2) 선정한 단체급식소의 운영주체에 대해 조사하고 각 운영주체별 유형을 설명하시오 (10점). 3) 본인이 선정한 단체급식소의 營養士(영양사)라면 그 곳에서 요구되는 營養士(영양사)로서의 역할, 책임 및 업무가 무엇인지 서술하시오 (10점).
1) 학교급식의 역사(歷史)
단체급식관리, 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다.
